Хочу запропонувати дуже смачний і простий у приготуванні салат, що складається всього з трьох інгредієнтів і заправки. Салат хороший тим, що його можна приготувати заздалегідь, від цього він стає ще смачнішим, постоявши в холодильнику, всі складові просочуються заправкою. Цей салат дуже подобається моїм рідним і друзям, коли я його готую, то він з'їдається в першу чергу.
Інгредієнти для «Салат з телятиною, перцем і корнішонами»:
- Телятина (відварена) - 300 г
- Перець болгарський (2 шт) - 270 г
- Корнішони (мариновані) - 220 г
- Кетчуп - 170 г
- Олія рослинна - 80 г
- Сіль - до смаку
- Часник - 2 зуб.
- Перець чорний - за смаком
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 5
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі71.4 |
жири89.1 |
вуглеводи73.6 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі14.3 |
жири17.8 |
вуглеводи14.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири8.2 |
вуглеводи6.8 |
Рецепт «Салат з телятиною, перцем і корнішонами»:
Для цього салату я беру парну телятину, після варіння вага м'яса зменшується майже в два рази.
Відварену телятину нарізаємо брусочками поперек волокон,
корнішони ріжемо вздовж на чотири (або більше) частини.
Перець очищаємо від насіння і нарізаємо тонко соломкою.
Нарізані інгредієнти кладемо в посуд, перемішуємо і додаємо кетчуп, рослинну олію, часник, перчим і солимо до смаку.
Все, салат готовий!
Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796