Шашлик «Для бідних»

Під такою назвою знає ці шашлики вся наша рідня. Колись так назвали їх жартома, а назва прижилася. Пропоную вам спробувати шашлики з картоплі з солоним сальцем. Це дуже смачно і не зовсім зазвичай

Інгредієнти для «Шашлик» Для бідних «»:

• Картопля - 2 шт
• Сало (Бажано солоне. Якщо брати свіже, картоплю необхідно посолити) - 200 г

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шашлик» Для бідних «»:

Картоплю дуже ретельно помити, очистити від шкурки. Якщо картопля молода - можна шкурку залишити. Нарізати картоплю на платівки завширшки 1,5-2 см (не забудьте орієнтуватися на свій шампур - щоб картопля щільно сиділа на шампурі і не лопалася при смаженні).

Сало нарізати брусочками товщиною 1,5-2 см. Якщо ви берете свіже сало - картоплю необхідно посолити

На шампур насаджуємо поперемінно картоплю з салом і смажимо на вугіллі, постійно перевертаючи.

Сало при смаженні витопливається і обволокує нашу картоплю. Картопля, просочившись салом, стає жирною, соковитою, запалювальною.

І ось наш шашлик готовий. Можна подавати його як самостійну страву (я і моя донька дуже любимо такий шашлик), а можна як гарнір до м'ясного шашлика.

Прошу до столу!