Соковитий смачний пиріг з пісочного тіста з начинкою з бекону, шинки і солодкого перцю. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем volga1201 під назвою «Сирний пиріг з беконом і перцем» та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки».
Інгредієнти для «Сирний пиріг з беконом і перцем»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
- Масло вершкове - 180 г
- Вода - 3 ст. л.
- Яйце куряче - 4 шт
- Сметана - 200 г
- Бекон - 150 г
- Шинка - 150 г
- Сир твердий - 250 г
- Перець солодкий червоний - 1 шт
- Сіль - 0,5 год.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі161.3 |
жири329.4 |
вуглеводи173.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі10.8 |
жири22 |
вуглеводи11.6 |
Рецепт «Сирний пиріг з беконом і перцем»:
Порубати борошно з вершковим маслом в крихту, додати сіль і воду. Замісити тісто і поставити в холодильник на 30 хвилин.
Бекон, шинку і перець нарізати соломкою. Сир натерти на терці.
Збити яйця зі сметаною.
У заливку додати бекон, шинку і половину сиру.
У форму для запікання викласти тісто. На дно укласти шар перцю, зверху викласти заливку.
Посипати сиром і поставити в попередньо розігріту до 180 ° С духовку. Випікати близько 40 хвилин до золотистого кольору.
Приємного апетиту!