Суп з різнокольоровими клецками «Світлофор»

Привнесіть побільше яскравих фарб, наприклад, приготувавши цей простий, смачний суп.

Інгредієнти для «Суп з різнокольоровими клецками» Світлофор «»:

• Томатна паста - 1 ч. л.
• Масло вершкове
• Борошно пшеничне/Борошно - 7 ст. л.
• Яйце куряче - 3 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Перець солодкий - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Окорочок курячий - 1 шт
• Куркума - 1/4 ч.
• Зелень (або сік шпинату) - 1 ч. л.
• Сіль (за смаком)
• Картопля - 4 шт

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Суп з різнокольоровими клецками» Світлофор «»:

Зняти шкіру з окорочка, розрубати на кілька невеликих шматочків. Покласти в каструлю, залити водою, поставити на плиту.

Картоплю очистити, помити, нарізати соломкою. Покласти в киплячий бульйон

Нарізати цибулю, перець і моркву. Трохи загасити на вершковому маслі

Приготувати кольорові клецки: яйця збити з борошном (посолити за смаком).

Тісто розділити на три частини, одну підфарбувати куркумою, іншу - подрібненою зеленню або соком шпинату, третю - томатною пастою (буряковим соком)

У бульйон покласти пасеровані овочі, а потім чайною ложкою, щоразу обмакуючи її в холодну воду, викласти в киплячий суп клецки. Посолити до смаку.

Навіть у таку спеку я готова їсти тільки один цей суп!!!
Дуже шкода, що за допомогою фото мені не вдалося показати справжні фарби клецок (

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!