Відзначали день народження сина. Гостям від 4 до 11 років. Хотілося зробити застілля захоплюючою грою, тому всі страви робила у вигляді «» чого-небудь «» і питали у дітей:«Що на що схоже?» Все сервірування можна подивитися в моєму щоденнику, а ось яка випічка використовувалася. Рецепт знайдено в інтернеті.
Інгредієнти для «Свинки зі слоєнного тіста»:
- Тісто шаре - 1 кг
- Молоко згущене (декілька ст. ложок)
- Шоколад молочний/Шоколад (або шоколадна глазур для прикраси)
Час приготування: 60 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі59 |
жири185 |
вуглеводи393 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири18.5 |
вуглеводи39.3 |
Рецепт «Свинки зі слоєнного тіста»:
1 Тесто раскатать в довольно тонкий слой, примерно 0,2-0,3 см. Я сначала раскатала толсто - где-то 5 мм, поэтому при выпечке мордочки и пяточки слишком сильно поднялись.
2. Вырезать 2 вида окружностей: парна кількість великих і вдвічі менша кількість маленьких. У мене велике коло діаметром 8 см, а маленький 3,5 см. Вийшло 14 мордашок. Врахуйте мою помилку з товщиною пласту тесту. Думаю, має бути не менше 16-18 хрюшок. Тобто. 32-36 великих і 16-18 маленьких лепешечек.
3 Половину великих гуртків часто наколоти вілкой.4
На другу частину великих гуртків приліпити трикутні обрізки у вигляді вух, змастити яйцем, приліпити п'ятачки - маленькі гуртки. Зробити отвори - очі і ніздрі. Я просто протыкала насквозь нюшку и саму мордочку ручкой кисточки, которой смазывала яйцом.
1 Поставити в розігріту до 200 градусів духовку і випікати до рум'яної скоринки 2-25 хвилин2
Витягнути готових поросят і дати їм охолонути.
Потім наколоті гуртки змастити вареною згущенкою. Згущенка повинна бути абсолютно однорідною, без грудочок і шматочків цукру. Можна використовувати https://www.povarenok.ru/recipes/show/25051/цей рецепт для приготування домашньої.
Зібрати поросят. Тобто. поставити мордочки на п'єдестал зі згущенкою, намалювати розтопленим шоколадом або глазур'ю очі та носик. Поставити в прохолодне місце на кілька годин, але стежити, щоб не було шансу висохнути (виключаємо протяг) або відсиріти і натягнути сторонні запахи (наприклад, з холодильника).