Яблучний пиріг шарами

Дуже смачний яблучний пиріг. Готую кожні вихідні, сім'я в захваті. можна балувати їм себе на дієті.

Інгредієнти для «Яблучний пиріг шарами»:

• Мед
• Кориця
• Яйце куряче - 1 шт
• Яблуко - 4 шт
• Масло вершкове - 100 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
• Сметана - 2 ст. л.
• Цукор

Час приготування: 50 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Яблучний пиріг шарами»:

Це мій перший рецептик на цьому сайті, так що не судіть строго
К жаль, немає фото поетапного створення цього пирога,
але це і не потрібно, рецепт дуже простий.
Тесто.
1) Змішуємо яйце і сметану. Перетворюємо на однорідне масу2
) Тепер додаємо борошно, все ретельно перемішуємо, додаємо 1ст. ложку розтопленого вершкового масла. Формуємо тісто.
В оригіналі рецепта сказано, що тісто потрібно поставити «відпочити» хвилин на 20. Але я цього не роблю, і на смак зрештою це не впливаєт.3
) Начинка: нарізаємо яблука тонкими шматочками. За бажанням посипаємо їх корицею, що перемішується .4
) Тісто ділимо на порційні шматочки, з яких ми будемо розкочувати шари. Товщина шару, в середньому, 2мм, чим тонше - тим смачніше.
Форму для пирога застилаємо кондитерським папером, промасливаючи її нашою розтопленою олією.
ПРОЦЕС ФОРМУВАННЯ ПИРОГА:
У форму кладемо наш перший шар тесту. На нього викладаємо наші яблука, далі (за бажанням і залежно від яблук) посипаємо їх або цукром, або розтопленим медом. Далі кладемо новий шар тесту. Тепер, перед тим, як викладати на нього яблука, поливаємо шар розтопленою олією. І тільки потім викладаємо яблука. І так повторюємо дану процедуру, поки не закінчаться яблука і шари тесту. Пиріг повинен бути закритим. Тобто шар тесту - останній.
І ТАК, ОБОВ'ЯЗКОВО РОЗІГРІТЬ ДУХОВКУ ПЕРЕД ТИМ ЯК ПЕКТИ ПИРІГ!!
Готується він хвилин 20, все залежить від плити. Так що, обов'язково стежте за ним. Перед подачею посипати цукровою пудрою, а то без неї у нього трохи неапетитний вид на перший погляд.
Приємного апетиту