Это одно из самых известных лекарственных растений, полезные свойства которого используются как в народе, так и в некоторых отраслях традиционной медицины. На сегодняшний день о калине сложены многочисленные легенды, которые были известны простому человеку еще много веков тому назад. Вот Вам одна из таких легенд: говорят, что когда давным-давно ягоды калины были намного слаще ягод малины. Одна красавица влюбилась в кузнеца, который отличался от всех других парней своей несметной гордостью. Этот кузнец не обращал на девушку совершенно никакого внимания. Он мог пройти рядом с ней и сделать вид, что он ее просто-напросто не видит. Кузнец не замечал девушки, зато проводил все свое свободное время в лесу. Девушка уже не знала, как ей привлечь его внимание и решила сжечь лес. Решила и сделала. Пришел кузнец на свое излюбленное место, а леса, как и не бывало. Леса нет, зато остался куст этого растения, под которой и сидела красавица и лила горькие слезы. Кузнец сразу же влюбился в заплаканную девушку, однако его любовь была ей больше не нужна. И все потому, что при пожаре красавица превратилась в уродину. Зато с тех пор кузнец научился любить и отвечать взаимностью. Что же касается ягод этого растения, то с тех пор они были уже не сладкими, а горькими. Люди объясняют это просто – слезы девушки придали им эту горечь. Именно с тех пор люди из народа придумали поверье, которое гласило, что букет калины, приложенный к влюбленному сердцу, обязательно успокоит боль, которую испытывает влюбленный. Что же касается славянской нации, то у нее это растение является символом не только добра и любви, но также счастья, радости, скромности, невинности, а также семейного счастья.

Вряд ли сегодня найдется хотя бы один человек, который бы ни разу в жизни не пробовал сока этого замечательного растения. Калиновому соку присуще достаточно мощное тонизирующее свойство. Воздействуя на организм человека, сок из этого растения не только нормализует функционирование сердечно-сосудистой системы, но также стабилизирует водный обмен в организме человека. Довольно часто данный сок помогает людям и при высокой температуре тела. Этот сок обладает еще и потогонным действием, что дает возможность использовать его в борьбе с простудными заболеваниями. Этот сок наряду с медом принято считать великолепным средством для лечения бронхитов, кашля, а также заболеваний нервной системы. Без помощи такого сока не обходятся и врачи-косметологи. С его помощью весьма эффективно лечат угревую сыпь. Итак, каким образом готовится калиновый сок? Прежде всего, стоит отметить, что для приготовления сока из данного растения нужно брать только те ягоды, по которым успели ударить первые морозы. Итак, чтобы приготовить такой сок необходимо взять плоды растения, перебрать их, помыть и оставить бланшироваться в кипящей воде на пять минут. В полученное пюре из плодов нужно добавить один литр тридцати пяти процентного сахарного сиропа, пастеризуем все это и закрываем в банки. Пастеризовать сок необходимо в течение пяти минут. Имеются и другие способы изготовления калинового сока, однако все они наделены одними и теми же лечебными свойствами. Очень важно, чтобы во время лечения этим соком больной соблюдал здоровый образ жизни. В противном случае необходимого эффекта придется ждать намного дольше.

Если речь заходит о здоровом питании, на первое место сразу же выдвигают антиоксиданты, так как именно они оказывают на организм человека поистине оздоровительное воздействие. Еще в две тысячи четвертом году проводились исследования, во время которых ученые пытались выяснить, в каких именно продуктах содержится наиболее количество антиоксидантов. Это было необходимо для того, чтобы знать, что именно нужно употреблять человеку в пищу, чтобы оставаться здоровым. В ходе данных исследований ученые пришли к выводу, что самое большое количество данных веществ содержится как раз таки в самой непримечательной на первый взгляд мелкой красной фасоли. Оказывается, что в ней больше антиоксидантов, чем в чернике, которую до тех пор было принято считать самым ценным продуктом. Получается, что в списке продуктов питания, которым свойственно оказывать оздоровительное воздействие на работу всех систем и органов человеческого организма, лидирующую позицию занимает как раз таки мелкая красная фасоль. Следом за ней идет дикая черника, затем обычная красная фасоль, фасоль пинто, черника, клюква, артишок, ежевика, чернослив. Затем следует малина, клубника, красное и зеленое яблоко, пекан, вишня, черная слива, картофель и так далее. Несмотря на то, что антиоксидантов в данной культуре очень много, все диетологи на все сто процентов убеждены в том, что диетическое питание не может основываться только лишь на ее использовании. В ежедневный рацион людей сидящих на диете должны входить различные продукты питания, так как их организм ежедневно должен получать не только антиоксиданты, но и другие немаловажные питательные компоненты.

Экстракт плодов калины – это фармацевтическое средство, наделенное огромным количеством полезных компонентов. Это и витамины, и фитостерины, и смолы, и дубильные вещества и так далее и тому подобное. Выпускается этот экстракт в форме порошка, который очень легко и быстро растворяется в воде. Данный порошок наделен бледно-желтым цветом и кисло-горьким вкусом. Данному препарату практически не присущ запах. Экстракт плодов этого растения наделен большим количеством полезных свойств. Его можно использовать в качестве регенерирующего, тонизирующего, а также общеукрепляющего средства. Воздействуя на организм больного, данный экстракт за достаточно короткий промежуток времени избавляет как от трещин и ран, так и от отечности и раздражения. Экстракт плодов калины является также и превосходным антибактериальным и противовоспалительным средством, что дает возможность использовать его для борьбы с различными воспалительными заболеваниями кожного покрова. В случае нарушения кровообращения либо обменных процессов эпидермиса экстракт плодов калины также придет на помощь. Данному фармацевтическому средству свойственно укреплять ткани, усиливать эластичность кожного покрова и стенок сосудов. Экстракт плодов этого растения подходит для любых типов кожи. Стоит отметить еще и то, что данный экстракт можно встретить в составе огромного количества медикаментов. Это растение входит также и в состав зубных паст. Довольно часто экстракт плодов калины становится составным компонентом и некоторых БАД (биологически активных добавок).