Хочу запропонувати вам з одного боку - варіант рецепту (це для тих, хто не робить таку начинку), а з іншого боку - ідею оформлення страви. На столі такий пиріг виглядає дуже красиво. Головне - подати його цілим, не розрізавши, щоб ваші гості могли побачити і оцінити оформлення. Найкращий час для такого пирога - кінець весни або початок літа, коли є молода капуста і зелень. Але.... його також можна готує восени або взимку. Але тут є єдина умова: у цей період не варто використовувати білокачанну капусту, оскільки її листочки стали більш жорсткішими. У цьому випадку краще використовувати савойську капусту.

Рецептів приготування пельменів дуже багато і я не претендую на оригінальність. Але в цьому рецепті є маленький секрет приготування тесту. У моїй родині пельмені завжди готує чоловік за своїм рецептом. Тісто для пельменів дуже просте в приготуванні, але від цього не стає гірше - дуже м'яке, ніжне, не темніє і дуже смачне. Буду рада, якщо рецепт комусь стане в нагоді. Сьогодні я виступила в ролі фотографа, а чоловік був кухарем і фотомоделлю.

Напевно, всім вже відома ця дивовижна крупа. Але все-таки пару слів про неї. Кус-кус отримують з манної крупи, збризкуючи її водою і формуючи крупинки, які потім проходять термічну обробку. Він має нейтральний смак і тому чудово підходить і в якості гарніру, і як десерт. Ця страва може бути солодким і навіть вишуканим завершенням трапези, а також цілком може служити швидким і смачним сніданком.

Ця випічка - частий гість у нашому будинку. Дуже зручна в якості перекусу дітям в школі і вдома. Та й дорослих не залишає байдужими. Неймовірно смачна. Я пропоную начинку з фаршу або шинки з беконом. Але начинки можуть бути абсолютно різні: суміш різних сирів або начинка з овочів - те, що підкаже вам ваша фантазія.