Варення з волоських горіхів дуже корисне для організму. У ньому міститься багато лінольової і олеїнової кислоти, вітамінів РР, С, групи В. Воно володіє протизапальними, антибактеріальними властивостями, нормалізує метаболізм, покращує роботу кишечника.

Печений цукор отримують шляхом карамелізації цукрового піску. Використовують цей продукт і як окреме ласощі, і в якості барвника або ароматизатора для різних соусів, десертів, напоїв, і в народній медицині для лікування кашлю.

Гарний початок дня багато в чому залежить від правильного сніданку. Він повинен бути ситним, але не важким, корисним, але не нудним, солодким, але не калорійним.

Сабайон - один з найпопулярніших десертів італійської кухні. Він являє собою солодкий яєчно-олійний соус з вином. Авторство цього соусу приписується придворному кухареві герцога Карла Савойського. І найчастіше його подають до фруктів, пудингів, кексів і - ідеально! - до бісквітного печива.