Зараз на web-просторах можна знайти багато жартів з приводу величезної кількості страв, які залишаються після святкування Нового року. Виявляється, 5-6 січня можна відзначити День пам'яті салатів:) Мені такий підхід абсолютно не подобається, адже я намагаюся організувати застілля по-іншому. Багато хто
думає, що заради свята потрібно спустошувати гаманець і годинами стояти біля плити. Не згодна! Кілька років поспіль, вибираючи страви для святкової вечері, ми пам'ятаємо про 4 «мінімальності». Так можна одночасно побалувати себе смаколиками, поберегти сімейний бюджет і зберегти сили для розваг.
1
. Мінімум трудовитрат
Багатошарові
салати і хитромудрі пироги я залишаю на потім, віддаючи перевагу простим рецептам. Лише в рідкісних випадках можу відважитися на приготування складної страви. Якщо, наприклад, дійсно захочеться чого-небудь едакого.
Новорічні
свята у мене асоціюються не тільки з застіллям, але й іншими «приємностями». Серед них - прогулянки містом, відпочинок від роботи, всілякі розваги в компанії. До того ж, хочеться встигнути привести себе в порядок і зустріти Новий рік в бадьорому настрої.
Замість
оселедця під шубою і всяких «мімоз» я віддаю перевагу грецькому салату. Необхідні інгредієнти не можна назвати дешевими, але ж ніхто не змушує готувати величезну кількість салату. Овочі та сир фета легко нарізаються крупно, а тому страву можна приготувати буквально на вагу.
Хитромудрі
салати успішно замінюються сирним асорті. Воно чудово поєднується з винами і шампанським. Я раніше думала, що сир з цвіллю - дуже дороге задоволення. До тих пір, поки ми не купили маленький шматочок,
так
, ціна такого сиру дивує і збентежує, але вистачає маленького ломтика, щоб побалувати рецептори. «Пліснява» ласощі здивує дуже (!) насиченим смаком. Я навіть не уявляю, як можна набити їм рот.
Замість
складних м'ясних страв ми часто подаємо буженину. «Засунула в духовку, кілька разів заглянула - і дістала смачнятину», - мені подобається саме такий принцип. Не люблю перед святковою вечерею кожні 3-5 хвилин підбігати до сковороди.
2
. Мінімум найменувань у меню
Років
5 тому я зустрічала Новий рік у компанії родичів. З незрозумілих причин нас тоді потягнуло на кулінарні подвиги. Можливо, ми переоцінили ступінь своєї ненажерливості. В результаті 31-е грудня того року я запам'ятаю як день оранки і кухонного рабства

! за столом я ліниво поколупала виделкою шматочок риби і з'їла трохи салату. Після цього апетит зник, а через півгодини після бою курантів мені захотілося спати,
я
ще трохи помаялася, намагаючись підтримати бесіду, але потім здалася і вирушила в ліжко. Ось і все свято! Відтоді я максимально скорочую кількість пунктів у меню. У минулому залишилися і колективні приготування їжі. Краще приходити/приїжджати з гостинцями незадовго до бою курантів.
3
. Мінімум «шкідливостей»
О
бжорство до добра не доводить! Люди про це знають, але багато хто наполегливо набиває шлунок «важкою» їжею: салатами з майонезом, жирним м'ясом, маслянистими тортами. Все це змішується з алкоголем - і травлена система втрачає надію на пощадку.
Найпопулярніша
їжа на нашому столі - запечена риба, буженина, грецький салат, сирні нарізки. А на десерт зазвичай подаються фрукти в шоколаді

. Мінімальні обсяги
Навіщо
спустошувати магазинні полиці і погоджуватися на кухонне рабство заради численних страв, якщо Новий рік відзначається у вузькому сімейному колі

? Друзі, збираючись до нас, заздалегідь дізнаються, яких смачняшок не буде на столі, щоб страви не повторювалися. Наприклад, якщо я готую буженину, моя подруга приносить відбивні. Ми теж так робимо.

Я не дуже люблю забиратися. Як сказала моя старша дочка: я не можу сказати, що процес прибирання мені подобається. Ось і мені процес прибирання не дуже подобається. Тому намагаюся зробити його швидким і по можливості полегшити свою працю. Поділюся ідеями, які допомагають мені в цьому.

1. Одноразові ганчірки

Один раз чоловік купив рулон одноразових ганчірочок. Спочатку я подумала, що це марнотратство. Але потім зрозуміла, що з ними набагато зручніше. Коли є діти, регулярно щось проливається або бруднюється. Така ганчірка завжди під рукою, завжди чиста і потім не потрібно цю ганчірку нікуди прилаштовувати - викинув і всі.А

ще я використовую їх, коли готую. Згортаю ганчірку в кілька разів і кладу на неї брудну ложку, якій щось заважаю. Потім можна просто викинути підкладку і не потрібно нічого мити,

2. Кондиціонер

Ідею використовувати кондиціонер не тільки для прання підказала мені мама. Я ніяк не могла позбавити килим від запаху, так скажемо дитячих несподіванок. Мама запропонувала спробувати Вернель. Диво! Запах зник, а килим став ароматним.

А ще кондиціонер має антистатичний ефект і тому, якщо нанести його на ганчірочку для витирання пилу, то останній буде накопичуватися менше на меблях і на телевізорі. 3.

коробки и ящики для мелочей

Как же раздражают мелкие вещи, которые валяются по всему дому. Якщо акуратно розставляти їх всі на полиці, на це може піти весь день. Тому я намагаюся для них всіх пристосувати коробки, кошики, ящики. Загалом, що-небудь, щоб можна було в них швидко засунути дрібницю. Тоді процес прибирання йде набагато швидше,
4
. Моем оптом.

Ви піддавалися спокусі прикупити щось з телемагазину? Ні? Ви - справжня господиня! А я - жертва реклами, яка не знає, що робити з марними товарами на кухні. Давайте пробіжимося по тих речах, які на кухні тільки займають місце.

З

екранів, моніторів і сторінок журналів до нас доносять інформацію про всілякі технологічні новинки. Рекламні слогани стверджують, що нам без цих приладів ніяк не обійтися, вони стануть головними помічниками в господарстві.
Ч
асто, переконавши себе в крайній необхідності того чи іншого побутового дива, господині поспішають придбати все найпотрібніше. А потім воно роками припадає пилом на півках.
Пропоную
вашій увазі невеликий список не найкорисніших побутових пристроїв. Дещо є у мене, а дещо я ще не купила. Зупинив розум,
1
. Слайсер - прекрасна машина для нарізки ковбаси і сиру тонкими ломтиками! Для магазинів і місць громадського харчування - річ незамінна, а ось на кухні, для сім'ї з 3-4 осіб, абсолютно марна. Господиня навряд чи діставатиме з коробки слайсер, щоб нарізати 4 бутерброда.2
. Мультирізка, мультитерка - прилади з одним контейнером і безліччю змінних насадок. Можна і різати, і терти, і... навряд чи через один салат вам захочеться мити потім всі складові цих «мульти»
.
Мультитерка - це той марний предмет, який я купила в телемагазині за 15 $. Доставили швидко, протягом двох тижнів. Користувалася я нею ще менше - тиждень. Спочатку все на світі перетирала, різала, тиснула. Потім склала в коробку і... забула про неї. Виявляється, мультитерка зовсім не потрібна, коли в господарстві є звичайна терка за
1 $.

Я дуже дбайливо ставлюся до грошей. Намагаюся не витрачати їх на непотрібні речі, а потрібні вибирати ретельно, так, щоб і якість не страждала, і ціна була прийнятною.

Погодьтеся, що на пральні порошки, кондиціонери для білизни та інші кошти йде чимала частина бюджету. Сьогодні я хочу поділитися з вами, шановні читачки, своїми способами економії на побутовій хімії.
1
. Купую у великих упаковках.
Я
давно помітила, що якщо купувати кошти у великих упаковках, то можна пристойно заощадити. Наприклад, я купую пральний порошок в упаковках по 6 кг. У такій упаковці він виходить дешевше на 20%, ніж така його кількість у невеликих пакетах.
2
. Флакони з дозатором.
Ще
один спосіб заощадити на рідких засобах - це флакони з дозатором. Зазвичай кошти, які продаються в таких упаковках, коштують набагато дорожче, ніж без дозатора. Але тут є своя маленька хитрість. Досить один раз купити кошти для прибирання з дозаторами, а потім просто переливати зі звичайних в такі флакони. Я так і роблю. Кошти витрачаються набагато повільніше, а, значить, і економічніше!
3
. губки і серветки - найякісніші,
купуючи
губки для миття посуду або серветки для прибирання, я звертаю увагу на якість. Щільні губки мені служать досить довго, а серветки для прибирання я вибираю такі, які не залишають ворсинок. Мені
подобаються серветки з мікрофібри і фетра. Я їх купую на оптовій базі упаковками по 50 штук. Такий спосіб мені дозволяє робити закупівлю не частіше одного разу на півроку.