Цей рецепт узятий мною з квітневого номера журналу «Гастроном». Салат дуже мені сподобався. Спробуйте, і ви переконаєтеся самі в його цікавому смаку.

Для цієї закуски я використовувала маленькі помідори, щоб кожна штучка вийшла «» на зубок «»... Взагалі, за рецептом це був салат, але мені здалося, що у вигляді закуски виходить зручніше для вживання...

Марінад пом'якшує м'ясо, але смак - головне! М'ясо так і тане в роті.

Смачний, правильно приготований рис - запорука вдалих ролів і суші. Я готую такий рис виключно в СВЧ, в якій рису вкрай складно підгоріти, на відміну від приготування на плиті в металевому посуді. Рис виходить розсипчастим і провареним одночасно. Наводжу лише фотографію готового рису, оскільки ретельно описаний процес приготування ілюстрації не потребує.