Житній хліб містить багато цінних речовин, необхідних людині: вітаміни, мікроелементи, амінокислоти і ферменти. Завдяки великому вмісту харчових волокон, він виступає «чистильником» організму. Сучасна господиня легко може приготувати житній хліб вдома. Для цього достатньо мати хлібопічку і знати деякі особливості його приготування.
Випічка, приготована з бездрожжевого тіста, завжди виручить під час посту. З такого тіста отримаються смачні чебуреки, пиріжки і вертути. Побалувати себе і близьких можна тортом з повітряного тіста без дріжджів. Ідеальним буде шар'єний шедевр. Однак він потребує часу, адже для формування тонких шарів, які створюють ефект шару, потрібно неодноразово розкатати пласт тесту з прошарком вершкового масла, що розділяє тонкі шари і перешкоджає змішуванню.
Гарно оформлена нарізка - це справжня прикраса столу. Без м'ясних, рибних і овочевих нарізок складно уявити собі святкову обід або звану вечерю. Існує безліч прийомів, що дозволяють швидко і акуратно створити на тарілці справжній твір кулінарного мистецтва.
Аромат свіжої домашньої випічки не порівняти ні з чим. А щоб булочки виходили м'якими і довго не черствіли, потрібно приготувати тісто і спекти вироби за всіма правилами.
М'ясо лося, як і багатьох інших диких тварин, відрізняється особливим неповторним смаком, за що його цінують любителі. Однак воно досить жорстке і має грубі волокна, тому перед приготуванням його прийнято вимочувати в особливому маринаді. Якщо приготувати м'ясо за всіма правилами, після цієї страви з лосятини виходять ніжними з незабутнім смаком.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
